Онлайн От шефа: Барбекю (Chef's Table: BBQ) смотреть

Невозможно отрицать – аромат дымящегося мяса на углях манит и пленит сердца многих гурманов. Для них барбекю – это не просто способ приготовления пищи, а настоящий ритуал, праздник вкуса и аромата. Споры о том, как правильно приготовить сочное мясо на открытом огне, велись с незапамятных времён. Этот проект приглашает зрителей в увлекательное путешествие по миру барбекю, где они познакомятся с талантливыми кулинарами из разных уголков планеты. От американских мастеров с их страстью к копчению до мексиканских шеф-поваров, чьи блюда пестрят яркими и насыщенными вкусами, а австралийские grill masters, которые умело сочетают традиционные рецепты с современными техниками. Каждый из героев проекта откроет для зрителей свои секреты: от выбора идеального куска мяса до тонкостей приготовления маринадов и соусов. Вы узнаете, как правильно разжечь угли, контролировать температуру и добиться той самой корочки, которая делает барбекю таким аппетитным. Эта программа – не просто кулинарное шоу, а настоящий экскурс в культуру разных стран, где барбекю – неотъемлемая часть традиций и застолий.